​各種お料理も取り揃えております。ご予算に応じてご用意いたしますのでご相談ください。

※季節により料理内容・容器を変更する場合がございます。

通夜料理

  • かきやま【10人前】
    48,000円（税別）

    鮨：清流（３人前） 8,250円×４台

    煮物（４人盛）4,400円×２皿

    旬揚物盛り合わせ（３人盛） 5,500円×１皿

    和洋オードブル（３人盛） 5,500円×１皿

  • れん【10人前】
    62,000円（税別）

    鮨：大樹（３人盛） 9,900円×４台

    煮物（４人盛） 4,400円×１皿

    天ぷ（３人盛） 5,500円×１皿

    和風オードブル （３人盛）9,350円×１皿

    洋風オードブル （３人盛）9,350円×１皿

  • はな【10人前】
    86,500円（税別）

    鮨：極上（３人前） 13,200円×４台

    上煮物（３人盛） 6,050円×１皿

    上天ぷら （３人盛）8,800円×１皿

    特選オードブル（5人盛） 27,500円×１皿

  • 欅のみち　5名様セット
    59,400円（税別）

    一、江戸前にぎり鮨　四貫盛十台
    ・雪舟　・いくら　・カニ　・鮪＜中とろ、大トロ＞
    ・ボタン海老　・鮑　・鮃

    一、スープ
    ・フカヒレスープ

    一、大皿盛
    ・伊勢海老の雪舟焼
    ・鮑の変り揚
    ・旬の白身魚玄米揚
    ・進文挟み上げ
    ・旬菜焚き合わせ

    一、小鉢盛
    ・カクテルサラダ
    ・生湯葉と雪舟の珍味
    ・カニキャビアのせ
    ・吹き寄せ

    一、サラダ
    ・ローストビーフ
    ・鴨の野菜巻
    ・季節野菜

  • 柳のしずく　5名様セット
    42,000円（税別）

    一、江戸前にぎり鮨　三人盛二台
    ・穴子　・子持昆布　・鮪＜赤見、中とろ、大トロ＞
    ・勘八　・帆立　・カニ　・いくら　・雪舟　・玉子

    一、串盛り合わせ
    ・海老ポテト巻　・進文串揚 ・和牛肉玄米揚　・季節野菜色々

    一、小鉢盛り合わせ
    ・生湯葉と雪舟の珍味
    ・旬菜焚き合わせ
    ・生ハムメロン

    一、強肴
    ・黒毛和牛のデミソース煮
    ・旬野菜

    一、サラダ
    ・鯛のカルパッチョ
    ・カリカリ揚ワンタンのせ
    ・ドレッシング
    ・吹き寄せ 一、サラダ ・ローストビーフ ・鴨の野菜巻 ・季節野菜

懐石料理

  • 柚子　ゆず
    3,300円（税別）

    造　り　　　　鮪・甘海老・芽物一式

    焼　物　　　　銀鰈照焼・玉子焼き・はじかみ

    煮　物　　　　里芋万頭・梅麩・蟹ほぐし身・水菜

    揚　物　　　　海老・蓮根・南瓜・青唐・天汁・卸し

    食　事　　　　白飯・香の物・吸い物

  • 萌え木　もえぎ
    4,000円（税別）

    八　寸　　　　鮪豆腐・くこの実・オクラの胡麻和え・玉子焼・木の子白和え・珍味

    造　り　　　　鮪・甘海老・帆立・芽物一式

    焼　物　　　　銀鰈照焼・花豆・萩月冠・はじかみ

    煮　物　　　　道明寺万頭・牛蒡・青味

    揚　物　　　　海老・蓮根・南瓜・青唐・天汁・卸し

    酢の物　　　　サーモン錦糸巻・胡瓜・若芽・なた豆の花・黄味酢

    食　事　　　　白飯・香の物・吸い物

    水菓子　　　　杏仁豆腐　　

  • 芙蓉　ふよう
    4,800円（税別）

    八　寸　　　　鮪豆腐・くこの実・オクラ・蓮根きんぴら・栗渋皮煮・さつまいもの甘露煮

    造　り　　　　鮪中トロ・帆立・甘海老・芽物一式

    煮　物　　　　道明寺万頭・牛蒡・絹さや

    揚　物　　　　海老・蓮根礒辺・南瓜・青唐・天汁・卸し

    焼　物　　　　銀鰈照焼・梅の甘露煮・松風・はじかみ

    強　肴　　　　冷しゃぶ（豚ロース）・刻み野菜・トマト・パセリ

    蒸し物　　　　茶碗蒸し

    酢の物　　　　サーモン錦糸巻・胡瓜・わかめ・なた豆の花・黄味酢

    食　事　　　　白飯・香の物・吸い物

    水菓子　　　　杏仁豆腐

  • 白樺　しらかば
    6,000円（税別）

    造　り　　　　鮪中トロ・勘八・鳥賊糸造り・甘海老・妻一式

    八　寸　　　　鮪豆腐・姫さざえ・山桃・ハリハリ大根

    焼　物　　　　銀鰈照焼・切りだし・玉子焼・はじかみ

    進　肴　　　　胡麻豆腐

    強　肴　　　　和牛ロースト・生野菜

    煮　物　　　　太刀魚千段巻・巻海老・蓮根・絹さや

    揚　物　　　　天ぷら・海老二点・鳥賊・季節野菜・天汁・卸し

    酢の物　　　　サーモン錦糸巻・胡瓜・黄味酢

    蒸し物　　　　茶碗蒸し

    水菓子　　　　メロン・オレンジ

    食　事　　　　白飯・じゃこ・香の物・吸い物

  • 月桂樹　げっけいじゅ
    8,000円（税別）

    造　り　　　　鮪中トロ・勘八・ぼたん海老・鳥賊糸造り・妻一式

    八　寸　　　　銀鰈照焼・姫さざえ・鮪豆腐・玉子焼・梅くわい・ハリハリ大根・はじかみ

    焼　物　　　　車海老うに焼・焼栗・梅甘露

    進　肴　　　　胡麻豆腐

    強　肴　　　　和牛ロースト・生野菜

    煮　物　　　　太刀魚千段巻・巻海老・蓮根・絹さや

    揚　物　　　　進丈揚・はさみ揚げ・季節野菜・天汁・卸し

    酢の物　　　　かに砧巻・黄味酢・

    蒸し物　　　　茶碗蒸し

    水菓子　　　　メロン・ミニスイーツ

    食　事　　　　かやく御飯・香の物・吸い物

  • 鮨懐石　すしかいせき
    12,000円（税別）

    食前酒　　　　季節の果酒

    鮨　　　　　　江戸前にぎり・本鮪中トロ・赤身・白身魚・ぼたん海老・帆立・生雲丹・いくら・変り巻・がり

    蒸し物　　　　土瓶蒸し

    造　り　　　　鮪中トロ・勘八・ぼたん海老・帆立・妻一式

    八　寸　　　　鮪豆腐・鮑酒蒸し・かに珍味・木の子白和え

    強　肴　　　　焼たらば蟹・レモン

    焼　物　　　　銀鰈西京焼・ローストビーフ・はじかみ

    煮　物　　　　太刀魚千段巻・巻海老・蓮根・絹さや

    揚　物　　　　海老進丈揚・かに変り揚・季節野菜・美味出汁・卸し

    水菓子　　　　メロン・ミニスイーツ

  • キッズコンボ
    2,000円（税別）
  • お子様膳
    2,800円（税別）

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