​各種お料理も取り揃えております。ご予算に応じてご用意いたしますのでご相談ください。

※季節により料理内容・容器を変更する場合がございます。

通夜料理

  • かきやま【10人前】
    48,000円(税別)

    鮨:清流(3人前) 8,250円×4台

    煮物(4人盛)4,400円×2皿

    旬揚物盛り合わせ(3人盛) 5,500円×1皿

    和洋オードブル(3人盛) 5,500円×1皿

  • れん【10人前】
    62,000円(税別)

    鮨:大樹(3人盛) 9,900円×4台

    煮物(4人盛) 4,400円×1皿

    天ぷ(3人盛) 5,500円×1皿

    和風オードブル (3人盛)9,350円×1皿

    洋風オードブル (3人盛)9,350円×1皿

  • はな【10人前】
    86,500円(税別)

    鮨:極上(3人前) 13,200円×4台

    上煮物(3人盛) 6,050円×1皿

    上天ぷら (3人盛)8,800円×1皿

    特選オードブル(5人盛) 27,500円×1皿

  • 欅のみち 5名様セット
    59,400円(税別)

    一、江戸前にぎり鮨 四貫盛十台
    ・雪舟 ・いくら ・カニ ・鮪<中とろ、大トロ>
    ・ボタン海老 ・鮑 ・鮃

    一、スープ
    ・フカヒレスープ

    一、大皿盛
    ・伊勢海老の雪舟焼
    ・鮑の変り揚
    ・旬の白身魚玄米揚
    ・進文挟み上げ
    ・旬菜焚き合わせ

    一、小鉢盛
    ・カクテルサラダ
    ・生湯葉と雪舟の珍味
    ・カニキャビアのせ
    ・吹き寄せ

    一、サラダ
    ・ローストビーフ
    ・鴨の野菜巻
    ・季節野菜

  • 柳のしずく 5名様セット
    42,000円(税別)

    一、江戸前にぎり鮨 三人盛二台
    ・穴子 ・子持昆布 ・鮪<赤見、中とろ、大トロ>
    ・勘八 ・帆立 ・カニ ・いくら ・雪舟 ・玉子

    一、串盛り合わせ
    ・海老ポテト巻 ・進文串揚 ・和牛肉玄米揚 ・季節野菜色々

    一、小鉢盛り合わせ
    ・生湯葉と雪舟の珍味
    ・旬菜焚き合わせ
    ・生ハムメロン

    一、強肴
    ・黒毛和牛のデミソース煮
    ・旬野菜

    一、サラダ
    ・鯛のカルパッチョ
    ・カリカリ揚ワンタンのせ
    ・ドレッシング
    ・吹き寄せ 一、サラダ ・ローストビーフ ・鴨の野菜巻 ・季節野菜

懐石料理

  • 柚子 ゆず
    3,300円(税別)

    造 り    鮪・甘海老・芽物一式

    焼 物    銀鰈照焼・玉子焼き・はじかみ

    煮 物    里芋万頭・梅麩・蟹ほぐし身・水菜

    揚 物    海老・蓮根・南瓜・青唐・天汁・卸し

    食 事    白飯・香の物・吸い物

  • 萌え木 もえぎ
    4,000円(税別)

    八 寸    鮪豆腐・くこの実・オクラの胡麻和え・玉子焼・木の子白和え・珍味

    造 り    鮪・甘海老・帆立・芽物一式

    焼 物    銀鰈照焼・花豆・萩月冠・はじかみ

    煮 物    道明寺万頭・牛蒡・青味

    揚 物    海老・蓮根・南瓜・青唐・天汁・卸し

    酢の物    サーモン錦糸巻・胡瓜・若芽・なた豆の花・黄味酢

    食 事    白飯・香の物・吸い物

    水菓子    杏仁豆腐  

  • 芙蓉 ふよう
    4,800円(税別)

    八 寸    鮪豆腐・くこの実・オクラ・蓮根きんぴら・栗渋皮煮・さつまいもの甘露煮

    造 り    鮪中トロ・帆立・甘海老・芽物一式

    煮 物    道明寺万頭・牛蒡・絹さや

    揚 物    海老・蓮根礒辺・南瓜・青唐・天汁・卸し

    焼 物    銀鰈照焼・梅の甘露煮・松風・はじかみ

    強 肴    冷しゃぶ(豚ロース)・刻み野菜・トマト・パセリ

    蒸し物    茶碗蒸し

    酢の物    サーモン錦糸巻・胡瓜・わかめ・なた豆の花・黄味酢

    食 事    白飯・香の物・吸い物

    水菓子    杏仁豆腐

  • 白樺 しらかば
    6,000円(税別)

    造 り    鮪中トロ・勘八・鳥賊糸造り・甘海老・妻一式

    八 寸    鮪豆腐・姫さざえ・山桃・ハリハリ大根

    焼 物    銀鰈照焼・切りだし・玉子焼・はじかみ

    進 肴    胡麻豆腐

    強 肴    和牛ロースト・生野菜

    煮 物    太刀魚千段巻・巻海老・蓮根・絹さや

    揚 物    天ぷら・海老二点・鳥賊・季節野菜・天汁・卸し

    酢の物    サーモン錦糸巻・胡瓜・黄味酢

    蒸し物    茶碗蒸し

    水菓子    メロン・オレンジ

    食 事    白飯・じゃこ・香の物・吸い物

  • 月桂樹 げっけいじゅ
    8,000円(税別)

    造 り    鮪中トロ・勘八・ぼたん海老・鳥賊糸造り・妻一式

    八 寸    銀鰈照焼・姫さざえ・鮪豆腐・玉子焼・梅くわい・ハリハリ大根・はじかみ

    焼 物    車海老うに焼・焼栗・梅甘露

    進 肴    胡麻豆腐

    強 肴    和牛ロースト・生野菜

    煮 物    太刀魚千段巻・巻海老・蓮根・絹さや

    揚 物    進丈揚・はさみ揚げ・季節野菜・天汁・卸し

    酢の物    かに砧巻・黄味酢・

    蒸し物    茶碗蒸し

    水菓子    メロン・ミニスイーツ

    食 事    かやく御飯・香の物・吸い物

  • 鮨懐石 すしかいせき
    12,000円(税別)

    食前酒    季節の果酒

    鮨      江戸前にぎり・本鮪中トロ・赤身・白身魚・ぼたん海老・帆立・生雲丹・いくら・変り巻・がり

    蒸し物    土瓶蒸し

    造 り    鮪中トロ・勘八・ぼたん海老・帆立・妻一式

    八 寸    鮪豆腐・鮑酒蒸し・かに珍味・木の子白和え

    強 肴    焼たらば蟹・レモン

    焼 物    銀鰈西京焼・ローストビーフ・はじかみ

    煮 物    太刀魚千段巻・巻海老・蓮根・絹さや

    揚 物    海老進丈揚・かに変り揚・季節野菜・美味出汁・卸し

    水菓子    メロン・ミニスイーツ

  • キッズコンボ
    2,000円(税別)
  • お子様膳
    2,800円(税別)